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Escapade gourmande chez les Môn de Sangkhlaburi

30 Septembre 2019

By Safarine News

Sangkhlaburi Sangkhlaburi, le village môn Le superficie forestière du district de Sangkhlaburi adjacent à la Birmanie, recouvre quatre-vingt-dix pour cent du territoire. dont le Thung Yai Naresuan Wildlife Sanctuary inauguré en 1976, par Sa Majesté le...

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Thaïlande, Kanchanaburi, Nature, Flore, Agriculture, Cuisine, poivre, curry, poivre long de Java, poivre long balinais, Piper longum, Piperaceae, Santé, cultures

Le poivre long, une longue histoire de saveurs...

21 Octobre 2018

By Safarine News

Le poivrier long (Piper longum) et la variété cultivée en Thaïlande, Piper retrofractum, le poivre long balinais ou poivre long de Java, est une liane à fleur de la famille des Piperaceae, cultivée pour son fruit, qui est généralement séché et utilisé...

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