18 Janvier 2020
Salade de mangue Ban Thung [1] Une salade de mangues vertes originale servie avec des feuilles de bétel. Salade de mangues Ban Thung sur son lit de feuille de bétel Ingrédients - 3 échalotes rouges ; - paprika de jardin ; - du nam pla (sauce de poisson)...
En savoir plus26 Décembre 2019
La salade de méduse Salade de méduse Une recette de méduses fraîches et croustillante. Une salade de méduses délicieuse et exotiques idéale pour un repas léger de fin d'année ! Le goût rafraîchissant de la méduse, la légère acidité de la mangue verte...
En savoir plus1 Juin 2017
Le riz gluant - Oryza sativa Glutinosa - khao niao Le riz gluant (Oryza sativa ’Glutinosa’) [1], ข้าวเหนียว (khao niao) ou ข้าวนึ่ง (khao neung) et principalement consommé en Isan. Le riz gluant blanc est légèrement transparent, pendant la cuisson à la...
En savoir plus