18 Janvier 2020
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Salade de mangue Ban Thung [1] Une salade de mangues vertes originale servie avec des feuilles de bétel. Salade de mangues Ban Thung sur son lit de feuille de bétel Ingrédients - 3 échalotes rouges ; - paprika de jardin ; - du nam pla (sauce de poisson)...
En savoir plus26 Décembre 2019
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La salade de méduse Salade de méduse Une recette de méduses fraîches et croustillante. Une salade de méduses délicieuse et exotiques idéale pour un repas léger de fin d'année ! Le goût rafraîchissant de la méduse, la légère acidité de la mangue verte...
En savoir plus1 Juin 2017
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Le riz gluant - Oryza sativa Glutinosa - khao niao Le riz gluant (Oryza sativa ’Glutinosa’) [1], ข้าวเหนียว (khao niao) ou ข้าวนึ่ง (khao neung) et principalement consommé en Isan. Le riz gluant blanc est légèrement transparent, pendant la cuisson à la...
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